Необычное наличие антибиотика у тренированных пациентов с пищевой непереносимостью

Необычное наличие антибиотика у тренированных  пациентов с пищевой непереносимостью

Цель данного исследования состояла в исследовании наличия широко распространенных антибиотиков в сыворотке крови, взятой у 15 спортсменов, страдающих пищевой непереносимостью, употреблявших мясо в больших количествах.

Потребляемое мясо представляет собой транспортное средство для попадания антибиотиков, которые могут быть использованы в интенсивном животноводстве для терапевтических целей. Среди фармацевтических соединений наиболее широко используются антибиотики широкого спектра действия, такие как тетрациклин. Метаболиты этих соединений откладываются в костях, жировой и мышечной массе животных и, единожды попав в организм человека, могут выступать в качестве гаптенов, вызывающих аллергию на различные продукты питания.

Результаты показали, четыре из пятнадцати субъектов (26%) показали уровень окситетрациклина в сыворотке> 6 ng/g (что считается пределом безопасности), у 10 из 15 (66%) количество доксициклина в сыворотке> 6 ng/g и у 3 из 15 (30%) субъектов имелся высокий уровень обеих молекул в сыворотке.

Это исследование показывает возможную новую причину возникновения  непереносимости. Вполне возможно, что с появлением симптомов непереносимости, проявляется первая фаза чувствительности на токсичные вещества, присутствующие в мясе, полученном от животных интенсивного животноводства, которым обычно вводят тетрациклин.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.