Окситетрациклин-протеиновый комплекс: темная сторона кормов для домашних животных

Это исследование было направлено на определение возможного комплексного образования между биологическими костными субстратами, такими как белки, и антибиотиком окситетрациклином (OTЦ), широко и легально используемым в интенсивной зоотехнии, который может определять токсическое действие на клетки K562.

Жизнеспособность клеток и анализы HPLC-ESI / QqToF были использованы для оценки потенциальной токсичности костного экстракта, полученного от цыплят, получавших ОТС, в соответствии со стандартным временем вывода антибиотика из организма и полученного от цыплят, не получавших антибиотики, в период 24, 48 и 72 часов инкубации.

Полученные результаты:

Среда для культивирования клеток с измельченной костью от цыплят, выращенных в присутствии антибиотика ОТЦ, оказывала значительную цитотоксичность в каждый период инкубации независимо от концентрации антибиотика в костях, в то время как среда для культивирования клеток с измельченной костью от цыплят, выращенных не получавших антибиотики ОТЦ (BIO-CCM) оказывала цитотоксичность только после 72 часов инкубации. Анализ HPLC-ESI / QqToF исключил возможное присутствие основных производных ОТЦ, которые могли высвобождаться костью в культуральной среде до 1 мкг / мл.

Вывод:

Присутствие белкового комплекса с ОТЦ может оказывать цитотоксический эффект после высвобождения в среду после 24-48 часов инкубации.

Это исследование представляет собой понимание общей картины злоупотребления противомикробными препаратами, указывая на возможные последствия для здоровья домашних животных и людей с особым учетом фактического распространения устойчивости к антибиотикам.
К сожалению, WHO (World Health Organization) и FDA (Food and Drug Administration) установили высокие минимальные остаточные пределы безрецептурных препаратов (антибиотиков) для сельскохозяйственных животных и не рассматривают кости как возможное средство заражения, поскольку они считаются несъедобными [8, 26]. С этой точки зрения наши выводыподнимают новые вопросы, касающиеся взаимодействия между антибиотиками и органическими субстратами.