Нежелательные пищевые реакции у людей и домашних животных

Нежелательные пищевые реакции у людей и домашних животных
10 апреля, 2017
in НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ, РЕАКЦИИ НА КОРМ И ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ ДИЕТА
1024

Нежелательные пищевые реакции у людей и домашних животных: новая точка зрения на их возникновение

Нежелательные пищевые реакции (НПР) могут подразделяться на неиммуноопосредованные (непереносимость пищевых продуктов) и иммуноопосредованные (гиперчувствительность к пищевым продуктам) [1]. В действительности, в то время как первые включают неиммунологические нежелательные реакции к пищевым продуктам и условия, такие как: лактазная недостаточность, синдромы энтероколита, вызванного пищевым белком и эозинофильное заболевание желудочно-кишечного тракта, вторые рассматриваются как вредные воздействия на здоровье, возникающие посредством особой иммунной реакции, которая возникает под воздействием употребляемых пищевых продуктов [2].

 

Для ознакомления с полным исследованием нажмите здесь — Adverse Food Reactions in Humans and Pets: A New Perspective of their Onset


рекомендуемые статьи