Куркума

Куркума

Кто это?

Куркума (Дикий имбирь), также называемая Индийский шафран, пришла к нам с Дальнего Востока, чтобы оставить свой след. Ее желтый знак остается на текстильных изделиях, кухонных полках, а также на туловищах кошек и собак, что объединяет ее с другими фито супергероями. Несмотря на то, что куркума похожа на шафран, она принадлежит к семейству имбирных, как имбирь. Она накладывает отпечаток “Z” на своих врагов, как старый и известный герой, в силу своего корня: ризомы. Название этого фито супергероя пришло к нам из санскрита Kumkuma, и она находится среди наиболее изучаемых растений, в особенности в Индии.

Супер сила

Куркума похожа на гиганта по сравнению с  другими фито супергероями, являясь одним из самых главных природных противовоспалительных веществ, чья мощь может превышать мощность фенилбутазона (это очень мощное лекарственное средство). Среди ее эфирных масел можно найти несколько активных компонентов, таких как куркумин, цингеберен и турмерон – которые оказывают особое влияние на кошек и собак. Куркума стимулирует иммунную систему, оказывает противоокислительное действие, и ее куркуминоиды прекрасные бактерицидные вещества. Однако ее способность предотвращать и останавливать развитие кровеносных сосудов – новых сосудов из ранее существующих – пожалуй, самая главная из всех. Ее деятельность, как фито супергероя, происходит в печени и желчном пузыре,  а это полезно в случае холецистита и желчных камней.

Достижения

Куркума это семейство растений, состоящее из более 90 видов, включая дикий имбирь, который используется в SANYpet – Forza10. Куркума основной ингредиент карри, самого известного индийского блюда, наряду с корицей, перцем, гвоздикой, мускатным орехом и имбирем. Будьте осторожны с этим фито супергероем, особенно, когда вы пробуете или трогаете его, поскольку он оставляет желтые или оранжевые следы на руках. На самом деле куркума это не только приправа и нетоксичный пищевой краситель, она используется для покраски шерсти и шелка, вместе с другими веществами, которые позволяют ей прижиться. И все благодаря куркуминоидам и куркумину. Куркума это один из ингредиентов формулы древнего бальзама “Fioravanti Alcoholate”, а также он является индикатором  для определения pH, поскольку ее цвет становится красным, когда ее погружаешь в щелочной раствор.

Share

Recommended Posts